ちゃんこ
ちゃんこ
おせち
おせち

大丸・松坂屋×田子ノ浦部屋
飛躍を叶える、新春の美味。

1月場所の初優勝によって19年ぶりの日本出身横綱となった稀勢の里関は、
続く3月場所でも感動の逆転優勝を果たすことに。さらに、5月場所では髙安関が大関へと昇進。
この二人の大きな躍進にあやかり、田子ノ浦部屋監修のおせちとちゃんこ鍋をご用意いたしました。
お正月の集いのひとときに、ごゆっくりお召し上がりください。

お品書き

一の重・二の重
【一の重】
1. つぶ貝煮付け
2. 松前漬
3. 伊達巻
4. 浅利時雨煮
5. ぶり照り焼き
6. いくら醤油漬
7. 彩海赤海老
8. 黒豆煮(金箔添え)
9. 穴子煮凝り
10. チーズ入りかつ
11. にしん昆布巻き
12. 栗甘露煮
13. 鯖味噌煮
14. 松笠烏賊アンチョビ風味
15. 鯛塩麹焼き
16. 有頭海老煮
17. 紅白かまぼこ
18. 味付け数の子
19. 手綱こんにゃく
【二の重】
20. 酢だこ
21. 厚焼き玉子
22. 紅鮭と烏賊の切り込み
23. 海老チリソース
24. 合鴨ロース
25. ローストビーフ
26. がめ煮
27. れんこん入りつくね
28. 花酢蓮根
29. 豚バラあぶり焼き
30. 鶏もも肉照り焼き
31. かれい煮付け
32. あわび柔らか煮
33. 富貴煮
34. 梅人参
35. 市松サラミチーズ
36. 柿なます
試食の様子_1枚目
師匠の田子ノ浦親方、稀勢の里関、髙安関、西岩親方による試食
試食の様子_2枚目
料理を試食しながら感想を語る、稀勢の里関と髙安関
髙安関

力士や親方の好物や
故郷の味をたっぷりと。

「ローストビーフ」や「豚バラあぶり焼き」など、部屋の力士たちが大好きな肉料理をふんだんに。また、出世魚の鰤や優勝祝賀会に欠かせない鯛など、縁起のよい魚を使った品々にも注目です。毎場所初日には 〝あっさり勝つ〟 ために、アサリの味噌汁とカツを召しあがるという田子ノ浦部屋。このゲン担ぎのアサリとカツも、独自にアレンジして詰め合わせました。稀勢の里関や髙安関が「とてもおいしい」と太鼓判を押した、華やかな美味の数々をお楽しみください。

本名・萩原 寛。
1986年7月3日生まれ。
茨城県牛久市出身。
187センチ184キロ。
'02年3月に初土俵を踏み、昭和以降2番目の若さ(18歳3カ月)で新入幕を果たす。今年の1月場所で横綱に昇進。3月場所での逆転優勝は感動を呼んだ。
第七十二代横綱 稀勢の里
本名・髙安 晃。
1990年2月28日生まれ。
茨城県土浦市出身。
186センチ174キロ
'05年3月に初土俵を踏み、'10年9月場所で幕下優勝し、'11年7月場所で新入幕。平成生まれ初の三役になり、今年5月場所で大関に昇進。「正々堂々精進します」と力強い口上を述べた。
大関 髙安

※番付は、2017年
名古屋場所のものです。

稽古の様子_02 稽古の様子_01

田子ノ浦部屋といえば、
牛すじ入りちゃんこ鍋。

〝牛すじ〟が入ったちゃんこ鍋は、部屋を代表する味わい。おいしさの秘密は、牛すじの煮出し汁に信州の赤味噌と秘伝のニンニク味噌を溶かしたスープにあります。今回は牛すじだけでなく、鹿児島黒豚や名古屋コーチン、鶏のつみれなどもセットに。たっぷりの野菜は、部屋で親しまれているものを中心にセレクト。鍋のあとに楽しめる、締めのうどんもご用意しました。一度で二度味わえる、感動のおいしさをご堪能ください。

髙安関 手形入り蓋
髙安関
手形入り蓋
田子ノ浦部屋

田子ノ浦部屋

に所属する二所ノ関一門の相撲部屋。所在地は東京都江戸川区。師匠の田子ノ浦親方(元前頭8枚目隆の鶴)、西岩親方(元関脇若の里)、稀勢の里関、髙安関を擁し、角界で大きな注目を集めている。

お品書き

田子ノ浦部屋監修ちゃんこ鍋
1. 鹿児島黒豚ロース肉
2. 鹿児島黒豚バラ肉
3. 名古屋コーチン切身
4. 名古屋コーチンつみれ
5. 国産牛すじ
6. 名古屋コーチン入り肉団子
7. うどん
8. 野菜一式
9. 厚揚げ
田子ノ浦部屋

田子ノ浦部屋

に所属する二所ノ関一門の相撲部屋。所在地は東京都江戸川区。師匠の田子ノ浦親方(元前頭8枚目隆の鶴)、西岩親方(元関脇若の里)、稀勢の里関、髙安関を擁し、角界で大きな注目を集めている。

◎12月31日(日)のみのお届けとなります。
承りは12月19日(火)まで。
送料込み
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お持ち帰りは承っておりませんのでご了承ください。

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承りは12月19日(火)まで。※北海道へお届けする場合は、北海道での降雪などによる飛行機欠航により、やむを得ず商品をお届けできないことがございます。その場合は、ご返金にてご容赦くださいますよう、お願い申しあげます。